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那天做美式豪華早餐,這個培根熱狗捲jason吃了讚不絕口,所以在炒麵時又順便做了這道料理,讓整盤炒麵增色不少



材料有:

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突然好想吃港式點心,腦中第 一個想到的就是京悅,於是跟jason兩個人出發往中友百貨,到的時候已經是下午2點了,所以人不是很多,這是我們點的餐,jason很想趕快吃,但卻一直被我制止,我說等我拍照完再說啦



第一道是油雞,看它油油亮亮的皮,肉又很嫩的樣子,一定很好吃,旁邊搭配的泡菜也很爽口

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11點多肚子有點餓,翻翻冰箱有甚麼可以煮的,明知道吃了宵夜會變胖,但是就是想吃鹹的ㄇㄟ,找到絲瓜半條加上一份冬粉,想說冬粉熱量比較低呀!哈哈哈!〈台語說么鬼還裝小心〉



一些油先爆香薑絲,放入絲瓜扮炒一下,加水〈應該要加高湯才好喝,但是怕胖呀!〉水滾後加入冬粉,因為怕絲瓜會越煮越縮水,所以先撈起來,蓋鍋悶一下,等冬粉好了之後再將絲瓜放入,加個鹽和胡椒粉調味就完成了,等不及所以就先po上來了,趁燒啦!

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原本是訂12日的飛機,因證件已拿到於是提早7月10日回台灣,這次在機場jason沒有因為要跟爹地分開而哭,
不然我也會跟著哭啦!飛機不知甚麼原因延遲一個小時起飛,雖然有點不耐煩但jason也賺到了看玩具的時間

 

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在香港常吃到龍利魚,但是它原本長甚麼樣子我也不知道,
婆婆說是海裡的魚,買的時候攤販都已經把皮和刺拿掉而且切好了
 



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 7月9日這天我們來到了黃金海岸,黃金海岸真的有黃金嗎?當然是...沒有啦!這裡有酒店、沙灘、餐廳,還是一些私人遊艇的停靠站

  

 

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去婆婆家的第一天下午就看見婆婆正在準備煲湯,趕快趁還沒下鍋前拍照,今天的湯是花菇鮑魚豬展湯    
   
                              

材料有:
豬展數個〈豬展就是台灣俗稱的腱子肉〉,花菇數顆〈日本花菇肉厚香氣十足〉,智利鮑魚〈切片〉,老薑一大片

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7月4日這天參加了這次航空公司贈送的半日遊行程,這次除了香港仔的舢板遊不曾去過之外,其他地方都去過了,雖然是這樣,因為很久沒有在國外像這樣做旅遊車遊玩,還是覺得很期待,早上9點集合完畢之後就出發了,我們這車有澳洲來的老夫妻、阿根廷來的男女朋友、印度來的2對來香港度蜜月的夫妻、加拿大來的華人,當然還有約10個台灣人,原本全程使用英語介紹,但導遊不錯看到台灣來的朋友不少也同時用國語介紹,第一站來到香港仔,體驗當時海上人家的生活環境,這是自費行程,大人55港幣12歲以下的25港幣
 

 
 

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7月1號這天香港放國定假,一出飯店門口剛好看到這種給觀光客坐的露天巴士,上面坐的幾乎都是外國人,東方人怕曬黑呀!想搭乘的朋友可以在尖沙嘴的天星碼頭站或是中環碼頭站上車

 

老公說先搭船去中環碼頭站再去交易廣場的巴士站搭直達赤柱的城巴260號巴士,中環在香港島,尖沙嘴在九龍半島,原本搭地鐵可以快一些,但是老公說搭船才能了解當地的風土民情,即使很熱還是順著他,這是我們要搭的船嗎?如果是就好了,我們搭的是一般渡輪,沒冷氣而且還一直聞到一股煤油味,但價格便宜,只要3塊多港幣

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製作美式早餐的材料有:
培根、熱狗、雞蛋、生菜、奶酥麵包、小蛋糕
我做的是兩人份

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 1881位於香港廣東道旁 ,撘地鐵在尖沙嘴站下車後,往九龍飯店或半島酒店出口走就可以看到,從1880年至1996年一直為香港水警總部,所以之前是不對外開放的,建築物充滿了殖民地的色彩,以維多利亞式建築主,記得去年夏天來香港時就已經發現它,但是那天實在是雙腳已不聽使喚,又看到階梯那麼多層就沒去了,這次它就近在呎呎,從飯店的窗戶往外看就可以看到,說甚麼也要來,在尖沙嘴住的那幾天我們共去了3次,當夜晚來臨時燈光一打下去,1881頓時變得晶瑩剔透,讓人流連忘返,讓人覺得好像自己回到了1881那個年代,從正面看去那棟是主建築物

    

現在後方的主建物已改為餐廳,在這裡價格當然是貴呀!隨便一個人都要250港幣起跳,約台幣1000元

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在香港下午就要來個下午茶,jason好愛吃這個,每天都要來一份,是甚麼呢?就是西多士啦!做法還挺麻煩的,我覺得啦!2片土司塗上厚厚的花生醬之後,沾上蛋汁入鍋中油炸,一定要用炸的用煎的會吸更多油,而且皮會不香酥,會隨餐附上一塊奶油和一罐糖漿,趁熱將奶油放在土司上抹勻,然後依個人口味淋上糖漿就可以切來吃了,我也喜歡吃,但是吃完會馬上肥一公斤吧!因為我吸收力超好,不像老公跟兒子都吃不胖,羨慕捏....,旁邊那一杯是紅豆冰,沒錯你沒看錯,香港茶餐廳的紅豆冰就是這個樣子,底下是紅豆上層是像牛奶又像淡奶的東東,上面再放一些冰塊,不像台灣是剉冰啦!

  

這是在飯店樓下的咖啡廳準備享用下午茶

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來到了銅鑼灣的時代廣場啊     發現了.......

  

哈利波特的九又四分之三號月台,我比兒子還興奮,來到了倫敦火車站,哈利波特拿著行李找著九又四分之三號月台,我也是麻瓜啦!還好也找到了

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香港的小食咖哩魚丸,只要經過這種攤位一定要來上一串,魯的入味的魚丸再加上辣醬真是忍不住一口接一口啦!一串港幣5元買了2 串,接著是jason愛吃的魚漿燒賣,淋上醬油當然也是來個2串,一樣是一串港幣5元

   

是青椒中間夾著魚漿去炸,我最愛吃這個,港幣5元4個,那天逛完街之後又去買了10元港幣,現在想起來還會流口水呢

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生日是星期一,星期天晚上回到家整理一下行李之後就睡到隔天早上11點多,跟jason說先隨便吃一吃,等一下去福華飯店吃下午茶吧!順便幫媽媽慶祝一下

  

先拿了生魚片區的花枝片、旗魚片和鮑魚片,再到海鮮區拿了白甜蝦和軟殼蟹,再拿了一塊烤雞跟起士長豆

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夏天那麼熱先來杯香港道地的凍檸茶解解渴吧!來到香港就一定要喝凍檸茶跟凍奶茶啦,各個茶餐廳都有賣單點約港幣9.9,如果點餐加點飲料的話約港幣5元,熱的便宜2元,在飯店一杯就要價30港幣,打到這裡我又想喝了,老公可以幫我從香港帶回來嗎?

    

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2個禮拜沒下廚了,去超市大採購了一番,好想吃瓠瓜,買了一顆一次煮完

 

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6月30日踏著愉快的心情出發去香港,對我這個香港媳婦來說,香港已經是我另外一個家,這次搭乘國泰航空,所以在一期航站搭乘,每年暑假或是寒假航空公司都有推出航空假期搭配飯店,這次選搭國泰航空除了機票外另送一晚住宿和香港半日遊,我自己又加錢續住了5晚,因為想住在尖沙嘴附近買東西方便啦,所以沒有先去婆婆家住,另外這次最主要的目的是要去灣仔的入境事務處辦理身分証跟金簿子,尖沙嘴交通方便,我住的飯店走路到對街不到5分鐘就有地鐵站,下面的照片是一期航站新開的米奇店面,很多家長在這裡幫小朋友照相但是沒有一個人買東西,我只在新東陽買了一包蜜汁豬肉乾當做在飯店的零食吃,整天只想到吃難怪瘦不下來

 

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這天來到尖沙口且的海港城已經超過11點了,所以店家都關門了,沒關係就來個名品的window shopping 吧!
   

英國的馬莎百貨,在香港有好多家,現在都在特價,買了兩件上衣和一件背心還有好吃的餅乾,上衣原價要250港幣現在特價150元港幣,店家連衣架都送給你

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