去婆婆家的第一天下午就看見婆婆正在準備煲湯,趕快趁還沒下鍋前拍照,今天的湯是花菇鮑魚豬展湯
材料有:
豬展數個〈豬展就是台灣俗稱的腱子肉〉,花菇數顆〈日本花菇肉厚香氣十足〉,智利鮑魚〈切片〉,老薑一大片
先將老薑放入,水滾後將材料一一放入,再來就是轉小火約30至40分鐘後便可熄火,最後再加入些許鹽調味
鍋蓋一翻開時真是香氣逼人,湯的味道很鮮,豬展完全燉得軟爛沒豬肉的腥味,啊!真是美味
吃了好吃的東西當然要運動呀!這是婆婆家社區的游泳池,在去香港的這十多天幾乎每天游泳,而jason也在爸爸的教導下學會了蛙式
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