上市場看到中捲很漂亮,也很多人買,所以買了兩條回來



拿出沙鍋在鍋中放一些油後將蒜末和薑末爆香



中捲洗淨切好入鍋中拌炒一下,加一些鹽調味就可以了



蓋鍋悶一下下,起鍋前米酒沿著鍋緣淋上



香噴噴的中捲就可上桌了



菜圃蛋是我最近非常愛的料理




三顆蛋加上蒜末、蔥末和菜圃




厚厚的吃口感更好







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留言列表 (3)

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  • Sheboygan
  • ˙˙˙推˙˙˙;

    菜圃蛋煎得色澤金黃誘人,

    要怎麼煎才能厚厚的又不過焦呢?
  • 哎呀
    你那麼會煮還問我
    我會不好意思啦

    Annie 於 2013/02/27 23:21 回覆

  • Sheboygan
  • 即使再厲害也有做不到的,

    我做菜圃蛋不是煎焦就是碎開(我很貪心都做很大很厚一片),

    雖然還是好吃,但賣相就是成為我家那兩個的笑柄。:(
  • wuchanchuan
  • 二道都是可口的好菜呢!
    我也三不五時就會煎個菜圃蛋來配飯吃
  • 我好愛吃這個

    Annie 於 2013/03/18 22:46 回覆