目前分類:我家廚房料理 (90)

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無意中看到天然愛玉子,很便宜,所以買回家自己搓

 

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一小包好像30還是50忘了

 

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有沒有看起來很專業呀!起士牽絲的樣子很棒吧!




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上市場看到中捲很漂亮,也很多人買,所以買了兩條回來



拿出沙鍋在鍋中放一些油後將蒜末和薑末爆香

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今天才想說要來炒個麵,就收到桂格寄來的燕麥麵真是太剛好了吧!一直想試試看燕麥麵的口感,再來是它對有幫助有降血脂的功能,而且好吃又美味拿給jason看時他開心的說,媽媽你今天是不是要用桂格燕麥麵煮好吃的料理呀?沒錯啦寶貝,等一下你就可以吃到好吃的麵囉!



包裝上清楚的標示了燕麥麵的功能,能在吃料理之餘還能降血脂和膽固醇真是不錯呀!

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有時假日起太晚時,直接略過早餐,就來份中式的早午餐吧!



豬里肌肉片包裹上青蔥入鍋煎,一下子就熟了,簡單的加上香菇素蠔油和胡椒粉調味

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星期六下午肚子有點餓,想吃一點鹹的東西,看到APPLE曾做過,想想冰箱中還有高麗菜,就來做做高麗菜餅吧!冬天的高麗菜又甜又便宜,我買這顆高麗菜才10元



中筋麵粉1杯半,加上一顆蛋,水量分次慢慢加入,然後加入一些蒜末和胡椒粉還有高麗菜絲喇喇ㄟ

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天冷了,在家煮火鍋吃,我最喜歡吃魚餃了,但是冷凍魚餃好像都沒甚麼味道,記得在香港婆婆家吃火鍋時,覺得那魚餃特別好吃,一問之下原來是現包的呀!難怪吃的到滿口的鮮味



假敖把烤箱溫度調高一點點,結果變成表面燒焦的優格蜂蜜土司,但是濃濃的蜂蜜味還是好吃啦!哈哈哈

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看到摳媽幫小孩做的中餐,自己也突發奇想來幫jason帶早餐盒,老實說早上為了想讓兒子多睡一會兒,所以早餐在家中會先喝一杯熱牛奶,之後就趕著上學了,記得那天上學前我跟jason說今天早餐裝在盒子裡喔!他可能以為只是麵包而已,沒想到媽媽還加了一些好料的在裡面




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事先將小干貝跟花菇泡軟,煮麵或煮湯就方便多了



選的肉是豬腱子肉,用了蒜末、胡椒粉和醬油醃過,入鍋前再裹上太白粉,肉就會很嫩了,麵吸收了干貝、香菇的香,再加上青菜和一顆水煮蛋,很豐盛吧!這是我和JASON的晚餐

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咖哩飯大家都愛吃,也因為這股香味,讓飯多吃了好幾碗



洋蔥先炒香

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香菇烘蛋,好吃喔!



將香菇切片、洋蔥切絲,洋蔥先入鍋炒香,然後加入香菇片,最後再加入已調味的蛋液〈三顆蛋加一些鮮奶、鹽、黑胡椒粉〉,翻面時還真不容易

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在我們家夏天的餐桌上就是少不了沙拉



用一顆羅美生菜洗淨後甩乾水分,我只加了一些海鹽、黑胡椒粉和橄欖油,大概抓一抓

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前陣子去逛Hola時,因為jason試吃了店家提供的吻魚XO醬拌飯,他一直說好吃然後拜託我買,想想如果拿來炒飯也蠻方便的,所以就有了這盤吻魚XO醬炒飯



這一罐299元,還蠻大罐的

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自己做的土司加上自己做的蛋沙拉,這樣吃才是真材實料



沙拉醬也是自己做的,用了橄欖油、砂糖、白醋,蛋黃和一點太白粉,其實應該要用玉米粉但是家裡沒有,所以就用太白粉了

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每次老公看了我的部落格都說,我回來時怎麼沒吃到勒?所以煮了一些家常料理 ,安慰他思念家人的心情



簡單的炒高麗菜,在香港的市場沒看過高麗菜,餐廳中就更不用說了

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這是jason最愛吃的肉燥飯,最近還叫我幫他把肉燥飯當成早餐帶去學校勒




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筍絲加上香菇跟紅蘿蔔一起拌炒,清甜又可口



蒜末爆香後加入筍絲

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夏天到,來一碗清涼的水果賓治吧!



買了芒果果凍和綜合水果罐頭

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去中友百貨的美食街吃了一盤很難吃的泡菜炒飯,很生氣,因為整盤炒飯都是柴魚粉味,配菜只看到幾粒章魚和高麗菜和不到10小片的泡菜,我跟jason說我點的是章魚燒炒飯嗎?一點泡菜味都沒有,這樣也敢拿給消費者吃,所以回家後自己炒了一盤放了很多泡菜的泡菜炒飯



加了牛肉片、紅蘿蔔、青蔥先炒香

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禮拜天起的晚,簡單吃一吃等一下再去逛街




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