Annie的甜蜜小窩

美人心在超市看過幾次，今天終於下手了哈哈！



其實美人心就是金珍花的嫩莖啦！搭上杏鮑菇一起炒

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買了新鮮的鮭魚，打算煮味增湯，滿滿的一碗料多實在

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豬絞肉用蒜末、薑末、醬油、米酒、黑胡椒粉醃一下，加上一些太白粉揉成丸子狀，入鍋煎熟

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買了一堆菇類，想吃麵就煮個菇菇麵吧

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還記得上一篇我說將酥炸蘿蔔糕打包回來的事嗎？當然不能浪費呀，所以加了一些料炒一炒，真是美味啊！

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買了一塊松阪豬，自己試做叉燒，唉呀！真的是好好味呀！

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有時會好想吃魯五花肉，我喜歡自己做，因為可以加很多東西進去一起魯



五花肉入鍋煎半熟，再放入蒜頭跟薑，加上醬油、醬油膏、黑胡椒粉、米酒、冰糖和水

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豆乾加上香香微辣的小捲醬一起炒，下飯喔！

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最近好愛買牛肉，原本想加空心菜一起炒的，後來還是買了菠菜，炒一大盤肉跟青菜都有了

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今天好像都是洋蔥耶！沒關係我愛吃洋蔥



先將洋蔥入鍋炒香後再加入紅蘿蔔

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這水蓮菜是我第一次買回家自己煮，加了沙茶很好吃

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10多年沒在娘家過年，甚至連初二回娘家也沒有，今年留在台灣，我的心是超級無敵開心的，相信今年爸爸媽媽也一定很開心，一家人能在年節坐下來吃個團員飯，是最幸福的

這是紅燒獅子頭

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好久沒有烤蔬菜了，剛好今天買了雞腿排，兩者做搭配，味道一定很棒！



無骨雞腿排先用蒜末、薑末、黑胡椒粉、辣椒粉、肉桂粉、糖、米酒、醬油醃約15分，皮朝下先入鍋中煎一下，再翻面煎到半熟

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晚上11點老公想吃麻油雞，剛好冰箱有去骨雞腿排，只好將就一下來個老婆牌麻油雞，暖你的心也暖你的胃

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寒流來那天煮了這鍋湯，jason超愛的，濃濃的香味飄滿整個室內

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泡菜鍋自己煮，包准你泡菜一次吃個過癮



不想加肉所以加了這個從香港買回的魚腸，這可以直接吃，我們通常當點心吃

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假日的中午將冰箱現有的食材拿出來，ㄧ大碗熱粥撘配蔬菜，簡單吃就很滿足



豬肉先醃過比較香，之後沾上一些太白粉入滾水中煮，這樣肉吃起來會嫩嫩的，然後放入已預先用電鍋煮好的稀飯，接著放入紅蘿蔔丁和香菇，要隨時攪拌一下才不會沾底，滾15分鐘後熄火蓋鍋悶5到6分鐘，最後加鹽調味，放入皮蛋和白胡椒粉，攪拌一下就好了

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有時煮麵或是煮湯時會用到高湯塊，這次有新產品，當然要試試看囉！今天做的是【豬展紅蘿蔔湯】



 材料有：豬展〈就是腱子肉〉3塊、紅蘿蔔2條、康寶鮮湯凍1個

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聖誕節的氣氛有沒有很濃呀！精心裝點我的耶誕料理，光看就很美味，你說呢？這次做的是前菜，餐點名稱是【酸甜棒棒雞腿】

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好久沒吃鮭魚了，買了一片今晚煎來吃



鮭魚先用鹽、胡椒粉和米酒先醃一下，鍋中先放入蒜墨和薑片爆香，煎到略焦就OK了

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