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寒流來那天煮了這鍋湯，jason超愛的，濃濃的香味飄滿整個室內




這次煮的是猴頭菇花膠湯






裡面的材料



這個就是花膠啦！是海魚的嘴唇，至於是甚麼魚我就不知道了，這個花膠不算是等級好的，煮一煮就完全融在湯裡了，婆婆買的花膠煮完還是一大塊，而且QQ的，應該有很多膠原蛋白，吃了皮膚也會很有彈性吧！



猴頭菇



這次是用排骨煮，材料都先泡過2個小時，排骨先燙過一次之後再與材料一起入鍋煮，我會再加一片老薑



1小時候湯變的濃郁了，這時也剛好可以把上面的浮油撈出來一些，再煮個半個小時就好了



一碗熱熱的猴頭菇花膠湯上桌囉！
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