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這一盤真的是蔬菜比肉還多，而且最近青菜都很便宜，所以要多多吃



準備的材料有：
洋蔥一顆、紅蘿蔔一條、蔥約6根，豬里肌
做法：
洋蔥切條狀，紅蘿蔔我用削皮刀直接削成一條條〈在看奧立佛主廚的節目時常看他這麼做，所以今天來試試看〉，蔥切段，肉先用薑末和蒜末還有醬油胡椒粉醃一下


肉先下鍋炒到略為變色時加入洋蔥

 

洋蔥變軟之後加入紅蘿蔔，最後加入蔥段扮炒一下即可



紅蘿蔔削成條狀口感不錯，夾起的每一口都有蔬菜的甜，而肉也更美味了



炒了那麼大一盤菜，我和jason當然吃不完，所以我事先乘起一小盤，在第2天中午時用來炒飯，只要加個蛋和蔥花，又是可口營養的一餐
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