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五花肉拿來滷或是燙熟沾蒜蓉醬最棒了，好久沒滷肉了，這一盤又是一個下飯的料理




五花肉入鍋煎半熟




加入蒜末跟蔥段



然後放入蒟蒻



再加入刨成條狀的紅蘿蔔



放入醬油、醬油膏、胡椒粉，少許米酒，一點黑糖，滾後轉小火煮20分鐘就好了


擺盤後灑上香菜，滷肉的香味真是引人食慾
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