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第一次嘗試將土司加入果乾，滋味真的很讚喔！
材料是：高筋麵粉300g、鮮奶200ML、奶油30g、砂糖30g、發酵粉3/4匙、鹽1/4匙、蔓越莓乾
鮮奶先放，接著將麵粉過篩後加入，然後放糖，加入奶油、煉乳、鹽，酵母粉一定要最後放〈這是用麵包機揉麵團〉
設定揉麵團連第一次發酵是1小時20分鐘，揉20分鐘，發酵1小時，如果是用手甩麵團，甩約250下至有薄膜，之後噴些水蓋保鮮膜和濕布發酵約60至90分鐘，如果中間搓一個洞不會恢復就是發酵完成
發酵完成後取出麵團壓出空氣，將麵團分成兩個，毎個約270g，噴一些水蓋保鮮膜和濕布20分鐘
壓出空氣
將麵團桿成長條形後捲起，噴水蓋保鮮膜和濕布20分鐘
再桿開，舖上蔓越莓果乾然後捲起
放入模型中噴些水入烤箱做2次發酵60至90分鐘〈烤箱沒加溫喔〉
180度烤40分鐘，一烤好馬上扣出放涼
淡淡的果香，一入口酸酸甜甜，搭配土司剛剛好
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