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上星期去sogo的紀伊國書店看書，翻了一下日文的食譜，看到了這一道料理，回家後馬上去採買材料回家試做看看，我有改一些調味跟增加一樣材料



材料有：
豬肉片、金針菇、紅蘿蔔、蔥
調味料有：
日式鰹魚醬油、黑胡椒粉
食譜中沒有金針菇是我加上去的，還有食譜中是肉片先醃過，捲好後用吃鐵板燒那種鍋子煎



肉片中依序放入食材，然後用太白粉沾粘兩邊再捲起來



包的超大一捲的，自己吃當然要吃的過癮



放一些沙拉油和一些黑麻油，將肉捲放入鍋中煎，連接的那一面先朝下才不會開掉



然後換面煎，其實肉片很薄，一下子就熟了



加入黑胡椒粉和5大匙的鰹魚醬油，蓋鍋悶一下



好吃的野菜豬肉捲擺盤後準備上桌了



第一次吃到這種料理的jason從我在拍照就一直跑來廚房看，他說他被香味吸引過來



這個醬汁淋飯也好吃，而肉捲吃的到肉也吃的到3種顏色的菜，真的好香好好吃唷！






  
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