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為甚麼會取這個名呢？因為蛋塔的餅皮是我在烘焙店買現成的，15個只要75元，只要再加上簡單的幾個材料，就有好吃的蛋塔了
內餡材料有：鮮奶150cc、糖30克、蛋一顆再加一個蛋黃
做法：1.先將鮮奶加溫然後放入糖攪拌溶化，一下下就好不要太燙
2.蛋打散，然後將鮮奶慢慢加入快速攪拌
3.應該要再過篩蛋液會比較漂亮，我沒做
4.將蛋液舀入塔皮中
5.烤箱預熱170度20分鐘，這樣就完成了,。用小烤箱也可以做，記得上面蓋鋁箔紙，還要換邊烤，隨時注意才不會烤焦，我以前也是用小烤箱做
從準備到完成30分鐘，很快吧！麵包店一個就要價25到35元的蛋塔，自己做省很大！
同場加映：
好朋友送的蜜棗，像蘋果一樣那麼大顆，又甜又脆，她住在岡山，娘家在燕巢，燕巢的蜜棗最有名了，每年產季一到，她就會寄一箱給我，我們認識10多年了，她老公跟我老公是同學又是同鄉，他們家的女兒跟jason也是同一年生的，我們很要好有事都會互相聯絡，我很珍惜這位好朋友，所以好朋友趕快加入會員來留言吧！等你唷
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