Annie的甜蜜小窩

很漂亮的土司吧！加了乳酪球進去，味道更香也更鬆軟

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這是隨便想的造型，結果做出來好像還不錯，還有考慮了幾個月，我終於買麵包機來代替揉麵團了，因為右手腕還真的有點痛耶，原本以為自己只是會玩玩而已，後來發現做麵包真的很好玩，而且成功之後很有成就感，老公看我做的很有興趣，也就沒唸我了，之所以買麵包機而不是買攪拌機，是覺得麵包機較多功能啦！

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應jason要求來個熱狗麵包，我再加上起士片，味道更讚



材料：高筋麵粉135g，低筋麵粉15g，糖20g，奶油20g，蛋半顆，鮮奶75ml，鹽1/4匙，酵母粉1/4匙，這樣可以做6個

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那天逛了烘焙材料行，買了一個12兩的土司模型，打算來試試看一直想挑戰的土司，哈哈！一試就成功了，雖然不是很美，但是我已經很滿足了！

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現在做麵包都會想看看還有甚麼形狀可以做變化，內餡的材料也不想使用太麻煩取得的材料，所以肉鬆麵包又來囉！

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每次去星巴克我都喜歡點他們的肉桂麵包，一個就要50元，自己動手做要吃多少有多少

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快來收集愛心囉！

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每天都在想麵包還有甚麼變化，太複雜的我也不想做，jason說想吃包花生醬的，在網路上參考了一下其他人的做法，這次決定用麻花捲的方式來做，還有媽媽看我用小烤箱做麵包，所以把她買來從沒在用的大烤箱給我，嘻嘻！這樣就不用一直在旁邊顧了

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肉鬆麵包出爐了，玩上癮囉！



材料：高筋麵粉135g，低筋麵粉15g，糖20g，奶油20g，蛋半顆，鮮奶75ml，鹽1/4匙，酵母粉1/4匙，之前幾次的份量可以做比較多個，我把份量再減少一半，這樣可以做6個，甩起來也比較輕鬆，也可以趕快吃完

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假日來到我又開始做麵包了，這次做的是乳酪球小餐包，看起來很可愛吧！

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這是我看了jamme的食譜，生平第一次做麵包，第一次做每個形狀都很奇怪，但是因為是純手工的，吃起來跟外面賣的真的不一樣，現在我終於知道為甚麼那麼多人要自己做麵包吃了，各位烘焙達人們，看完不要笑唷！



材料參考jamme的配方  http://www.wretch.cc/blog/honey471124/12349718

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